Giải đáp về máy pha cà phê espresso

Máy pha cà phê espresso trở thành biểu tượng của các quán cà phê hiện đại. Tính thuận lợi và nhanh gọn trong quy trình chiết xuất đưa đến khách hàng ly cà phê thơm ngon, tươi mới.

1. Vì sao máy pha cà phê espresso dần trở thành biểu trưng của các quán cà phê hiện đại?

Trong thế giới của cà phê, không chỉ hạt cà phê và cách pha chế đóng vai trò quan trọng, mà cả những chiếc máy pha cà phê cũng góp phần tạo nên những tách cà phê hoàn hảo. Khi khách hàng ngày càng chú trọng vào chất lượng tách cà phê, các chủ quán phải đầu tư nhiều hơn cho mình một chiếc máy đủ các tính năng hiện đại để có thể đáp ứng được quá trình pha chế diễn ra suông sẻ. Dần dần, chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp mặc nhiên trở thành biểu tượng của các quán cà phê hiện đại.

Ngoài sở hữu những tính năng ưu việt như:

• Khả năng ổn định nhiệt độ, kiểm soát 3 lần nhiệt độ khi chiết xuất
• Hiệu chỉnh tốc độ dòng chảy 
• Chỉnh áp suất bơm qua từng giai đoạn chiết xuất
• Tùy chỉnh nhiệt độ trong 3 giai đoạn pha

Những chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp còn có ngoại hình hào nhoáng, đẳng cấp giúp chủ quán tô điểm cho quán mình thêm sự tinh tế, chỉnh chu và sang trọng. Vì những điều trên mà các quán đã và đang chú trọng rất nhiều đến các máy pha cà phê chuyên nghiệp để nâng cao vị thế của quán cũng như nâng cao chất lượng cà phê góp phần tăng khả năng cạnh tranh với các đối thủ mạnh.

2. Máy pha cà phê espresso có cần tắt máy vào cuối ngày sau khi sử dụng không?

Đối với các dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp thì không cần tắt máy sau mỗi lần sử dụng. Bởi vì các dòng máy này ngoài công nghệ hiện đại còn tích hợp cả công nghệ tiết kiệm năng lượng như công nghệ GreenLine ở Astoria Storm hay Astoria Plus For You SAE. Những chiếc máy này có tác động môi trường thấp và có thể giảm mức tiêu thụ lên đến 47,6% so với các máy pha cà phê truyền thống nhờ phần mềm cải tiến quản lý chế độ chờ tự động trong thời gian tạm dừng hoạt động, vào ban đêm tính năng tiết kiệm năng lượng và khả năng điều chỉnh nhiệt độ thông minh giúp máy chỉ phân phối điện năng ở những nơi và thời điểm cần thiết.

>> Xem thêm về chế độ Standby của máy pha cà phê

3. Cách vệ sinh máy sau giờ làm như thế nào?

Chuẩn bị một số vật dụng cần thiết trong quy trình vệ sinh máy pha cà phê:

• Cọ vệ sinh hình chữ L
• Filter không lỗ
• Khăn ẩm mềm
• Cọ để vệ sinh vòi hơi

Hướng dẫn các bạn bước thực hiện vệ sinh máy pha cà phê đạt chuẩn chuyên nghiệp:

• Đầu tiên, bạn lấy tay cầm, đổ toàn bộ cà phê ra. Sau đó, bạn dùng cọ hình chữ L để chải màn xả nước và các phần nhỏ trong group pha để làm sạch được phần bã cà phê. Lưu ý: bạn nên chải thật nhẹ nhàng và làm sạch đầu group trên thân máy pha cà phê.
• Sau đó bạn cần tháo phễu lọc và lắp filter không lỗ vào tay pha, tiếp đó bạn nên lắp kín tay vào group để cho nước không thoát ra ngoài. Sau đó bấm nút chiết xuất (giữ trong khoảng  5s), tắt đi và làm thao tác này tương tự từ 3 đến 5 lần nhằm làm sạch được tinh dầu cà phê còn đọng lại bên trong quá trình pha chế.
• Tiếp đến người dùng lấy khăn ẩm mềm, lau nhẹ nhàng và làm sạch đầu group pha. Đối với phần ngóc ngách, bạn nên lấy đầu khăn và lau thật sạch, tránh để bột cà phê hay tinh dầu còn sót lại bên trong.
• Cuối cùng là bạn làm sạch bề của mặt máy pha cà phê.

Ngoài việc áp dụng cách vệ sinh máy pha cà phê tại nhà hàng ngày, chúng tôi cũng khuyên bạn nên thường xuyên đi bảo trì, bảo dưỡng để nâng cao tuổi thọ cũng như duy trì được vẻ đẹp thẩm mỹ cho máy. Vệ sinh máy hàng ngày và bảo dưỡng máy theo định kì của bạn sẽ giúp những ly espresso chiết xuất ra luôn hoàn hảo nhất về hương vị!

4. Máy pha cà phê espresso có sử dụng để pha trà được hay không?

Câu trả lời là KHÔNG

Máy pha cà phê chỉ dùng để pha cà phê, không thể dùng để pha trà được. Thay vào đó bạn có thể tham khảo các dòng máy pha chuyên nghiệp dùng để pha trà như máy pha trà chuyên nghiệp Lehehe. Để có thể chiết xuất được ly trà thơm ngon. Phần cấu trúc của máy pha trà sẽ có những đặc điểm khác hơn so với máy pha cà phê.

5. Trung bình một chiếc máy espresso có tuổi thọ bao lâu?

Nếu chỉ tin tưởng mua từ các thương hiệu lớn và uy tín, máy pha espresso có thể hoạt động ổn định trong khoảng 2-10 năm. Con số này tùy thuộc vào tần suất hoạt động, thói quen vệ sinh và bảo trì máy định kỳ.

Đối với các dòng máy sản xuất Châu Á tuổi thọ trung bình của máy sẽ thấp hơn các dòng máy sản xuất ở Châu Âu.

6. Khi mua máy thì nên quan tâm đến những điều gì? 

Máy pha cà phê  là một thiết bị quan trọng trong việc tạo ra ly cà phê ngon và đúng khẩu vị cá nhân. Khi bạn quyết định mua một chiếc máy pha cà phê, có một số yếu tố quan trọng mà bạn cần xem xét để đảm bảo bạn chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu và sở thích cá nhân của mình. Dưới đây là một số điểm quan trọng cần xem xét:

6.1 Nhu cầu và sở thích

Khi chọn mua máy pha cà phê, điểm khởi đầu quan trọng là xác định rõ nhu cầu và sở thích cá nhân của bạn. Nhu cầu của bạn sẽ xác định loại máy pha cà phê phù hợp, từ máy pha cà phê tự động cho đến máy pha cà phê thủ công.

6.2 Kích thước và thiết kế

Khi chọn máy pha cà phê, bạn cũng cần xem xét kích thước và thiết kế của nó. Thiết kế máy pha cà phê cũng quan trọng, vì nó không chỉ ảnh hưởng đến khả năng sắp xếp máy một cách dễ dàng mà còn đến mức độ thẩm mỹ của không gian nơi bạn đặt máy.

6.3 Chức năng và tính năng

Các chức năng và tính năng của máy pha cà phê cũng cần được xem xét kỹ lưỡng. Một số máy pha cà phê có nhiều chế độ pha cà phê khác nhau, từ Espresso đến Cappuccino và Latte. Nếu bạn muốn có nhiều tùy chọn pha chế, bạn cần tìm máy có tính năng này. Hơn nữa, tính năng như điều chỉnh nhiệt độ, áp suất và dung tích cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng cà phê cuối cùng.

6.4 Giá cả và chất lượng

Bạn cần xác định ngân sách của mình và tìm máy pha cà phê phù hợp với số tiền đó. Tuy nhiên, không nên hy sinh chất lượng chỉ để tiết kiệm tiền. Một máy pha cà phê tốt có thể đảm bảo bạn có được ly cà phê ngon để thoả mã sở thích cá nhân và phục vụ những ly cà phê chất lượng cho khách hàng.

7. Nên chọn chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp nào cho quán?

Các quán cà phê nói chung và các quán cà phê đặc sản nói riêng, khi đã có niềm đam mê với loại thức uống kỳ diệu này thì ai cũng muốn đầu tư cho bản thân một chiếc máy tốt nhất. Nhưng mỗi thương hiệu đều có cho mình những model máy pha, máy xay cà phê riêng. Mỗi loại máy đều có những tính năng vượt trội riêng. Việc chọn lựa dòng máy pha cà phê phù hợp nào còn phụ thuộc vào gu, khẩu vị, phong cách pha của bạn.

Dưới đây là thống kê sơ lược về các thương hiệu và dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp được dùng tại một số quán cà phê nổi tiếng ở Việt Nam. Có thể thấy, các thương hiệu sản xuất máy pha cà phê lâu đời từ Ý – cái nôi nghệ thuật cà phê của Thế Giới như  máy pha Astoria,… là phổ biến và đảm bảo về chất lượng. Bởi lẽ các thương hiệu này định hướng chú trọng đầu tư vào các phòng nghiên cứu công nghệ. Đội ngũ R&D sẽ là những chuyên gia có tiếng trong ngành cũng như các tư vấn viên, kiểm định chất lượng từng gặt hái các danh hiệu Barista Thế Giới.

Nhờ những cải tiến nổi trội về công nghệ mà các dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp đều giúp barista kiểm soát đáng kể được quá trình chiết xuất cà phê cũng như sáng tạo nên nhiều công thức pha mới lạ với nhiều loại cà phê khác nhau. Chính điều đó làm nên dấu ấn cá nhân riêng và tạo nên những câu chuyện thú vị xoay quanh mỗi ly cà phê.

Để tìm hiểu thêm về máy pha cà phê nhập khẩu và thiết bị cho ngành F&B, bạn có thể liên hệ Công ty TNHH Quang Tân Hoà. Chúng tôi với hơn 10 năm trong kinh nghiệm trong ngành, luôn đem đến cho khách hàng những tư vấn và dịch vụ tốt nhất cho chuỗi, quán cafe mới mở.

• Địa chỉ: 8A/A21 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM
• Hotline: 0909.776.455
• Website: https://quangtanhoa.com/