5 Điểm khác biệt giữa máy xay cà phê Compak và máy xay cà phê Mazzer

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại máy xay cà phê có công suất lớn, trong đó chiếm đa số lòng tin ở quán cà phê chính là máy xay Compak và Mazzer. Hai thương hiệu lớn sở hữu bề dày lịch sử hơn 50 năm trong ngành sản xuất máy xay cà phê. Sở hữu nhiều công nghệ tuyệt vời và không ngừng cập nhật, phát triển để mang đến những chiếc máy xay chất lượng cho thị trường. Vậy điểm khác nhau của máy xay cà phê Compak và Mazzer là gì? Cùng tìm hiểu nhé!

Vài nét về máy xay cà phê Compak và máy xay cà phê Mazzer

Thương hiệu Compak được thành lập từ năm 1952 là nhà sản xuất hàng đầu về máy xay hạt cà phê của Tây Ban Nha với công suất cực lớn. Toàn bộ quá trình sản xuất máy được thực hiện với công nghệ tiên tiến và chất lượng được kiểm soát nghiêm ngặt. Trải qua hàng chục năm, Compak tiếp tục đưa ra thị trường những chiếc máy xay cà phê chất lượng cao đi trước thời đại. Sử dụng cả công nghệ tiên tiến và thiết kế vượt trội, Compak đáp ứng mọi nhu cầu của những chuyên gia cà phê. Chế độ xay lạnh giúp máy xay của Compak luôn vận hành yên tĩnh và đảm bảo truyền nhiệt thấp nhất có thể, mang đến hương vị tuyệt hảo. Cung cấp nhiều loại máy xay cà phê với kiểu máy phù hợp để sử dụng từ gia đình cho đến sử dụng tại các quán cà phê, phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng.

Máy xay cà phê là lựa chọn không thể thiếu ở các quán coffee hiện nay
Máy xay cà phê là lựa chọn không thể thiếu ở các quán coffee hiện nay

Bắt đầu từ cuối những năm 1940 ở ngoại ô Vinice, Ý, Mazzer được thành lập với mục tiêu sản xuất những chiếc máy xay cà phê espresso chất lượng cao. Đến năm 1952, Mazzer đã dần trở thành thương hiệu máy xay cà phê dẫn đầu Italy. Thị trường phân phối rộng lớn đến 90 quốc gia trên thế giới, các sản phẩm của Mazzer luôn giữ kỉ lục về chất lượng và độ bền. Máy xay Mazzer vẫn luôn đứng vững và là một trong những thương hiệu máy xay cà phê được nhiều chủ quán cà phê, các nhà rang xay hay nhà hàng vừa và nhỏ trên thế giới. Sở hữu nhiều dòng máy xay với thiết kế sang trọng, hiện đại cùng hệ thống linh kiện chất lượng nhất.

5 điểm khác biệt giữa máy xay cà phê Compak và máy xay cà phê Mazzer

Xuất xứ của máy xay cà phê Compak và Mazzer

Đều có nguồn gốc xuất xứ từ Châu Âu – khu vực có khung tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm cao nhất thế giới, vì vậy cả Compak và Mazzer đều được hàng triệu người trên thế giới dễ dàng đón nhận mà không cần suy nghĩ quá nhiều. Các nước trong khu vực này như Italia, Đức, Pháp đều sử dụng chung một khung tiêu chuẩn, do vậy chất lượng sản phẩm luôn khiến người dùng yên tâm.

Mazzer là thương hiệu của Italia và không một nhà sản xuất nào trên thế giới có thể coi thường máy xay hạt cà phê Mazzer Super Jolly – sản phẩm cao cấp chất lượng nằm trong top đầu thế giới từ ngày ra đời cho đến nay.

Compak lại có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, tuy không quá nổi tiếng về văn hóa cà phê như Ý, nhưng Tây Bạn Nha cũng có những phát triển mạnh mẽ và có nhiều thức uống cà phê đặc sản riêng. Với đa dạng dòng sản phẩm, Compak là một thương hiệu có khả năng đáp ứng mọi nhu cầu tiêu dùng của khách hàng, từ đó tạo điểm nhấn vững vàng trong lòng người tiêu dùng.

Đánh giá trên thang điểm 10:

  • Mazzer: 9.5 điểm
  • Compak: 9.25 điểm

Sự khác nhau về kiểu dáng của Compak và Mazzer

Theo nhận xét của các khách hàng sở hữu Mazzer và Compak. Kiểu dáng của máy xay cà phê Mazzer thanh lịch và mềm mại hơn máy xay cà phê Compak. Có thể do thiết kế Mazzer theo tông màu chủ đạo là trắng và bạc nên được đánh giá mềm mại hơn tông đen chủ đạo của Compak. Nhưng tùy thuộc vào nhu cầu và thiết kế quán cà phê mà chủ quán có thể lựa chọn Compak hay Mazzer. Với những quán cà phê với tông trắng, thiết kế theo concept tropical style. Còn Compak thì lại phù hợp với mô hình quán cà phê Industry hay Morden Style.

Đánh giá trên thang điểm 10:

  • Mazzer: 9 điểm
  • Compak: 9 điểm

Sự đồng nhất về kích thước cà phê bột xay ra

Sự đồng nhất, đồng đều về kích thước hạt cà phê khi xay là một điểm nhấn không thể bỏ qua khi lựa chọn máy xay cà phê cho quán. Đối với cả Compak và Mazzer, là những thương hiệu lớn đã trải qua hàng chục năm sản xuất và liên tục cải tiến, chất lượng bột cà phê khi xay luôn được đánh giá cao. Ngay cả những chuyên gia về cà phê cũng không thể đưa ra những nhận xét tiêu cực. Tuy nhiên, để so sánh 2 loại máy xay cà phê về độ đồng nhất thì Mazzer được đánh giá nhỉnh hơn 1 chút so với Compak về độ đồng nhất của hạt cà phê khi xay ra. Nhưng cũng không thể nói vì lí do này mà máy xay Compak lép vế so với Mazzer. Còn rất nhiều yếu tố khác để đánh giá, đừng đưa ra kết luận vội vàng nhé

Đánh giá trên thang điểm 10:

  • Mazzer: 9.5 điểm
  • Compak: 9.25 điểm

.

So sánh về tốc độ xay của 2 máy xay cà phê

Tốc độ xay là một yếu tố không nhỏ trong máy xay cà phê espresso mà ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cà phê khi xay ra. Đối với Compak, nhằm mang đến hương vị nguyên bản nhất giữ lại trọn vẹn tinh túy của hạt cà phê. Compak thiết kế chế độ xay lạnh với tốc độ vòng quay thấp, nhằm ổn định chất lượng cà phê, không làm nóng cà phê khi xay. Vì trong giờ cao điểm, có khả năng bạn sẽ phải xay cà phê liên tục, điều này vô tình làm lưỡi dao xay bị nóng, dẫn đến tình trạng cà phê bị nóng hoặc cháy khi xay. Tuy tốc độ xay cà phê sẽ chậm hơn, nhưng hạn chế làm khét hoặc cháy cà phê khi xay quá nhanh và lâu.

Ngược lại với Compak, Mazzer thiết kế tốc độ xay nhanh giúp quán cà phê có thể mang đến cho khách hàng một tách cà phê với tốc độ tối đa. Giúp gia tăng hiệu suất của quán ngay cả trong những thời gian cao điểm. Nhưng cần lưu ý để tránh xay quá lâu, lưỡi dao ma sát làm nóng cà phê, ảnh hưởng đến mùi vị của cà phê khi xay ra.

Đánh giá trên thang điểm 10:

  • Mazzer: 8.5 điểm
  • Compak: 9.5 điểm

Độ đa dạng dòng máy của máy xay Compak và Mazzer

Mỗi thương hiệu máy xay cà phê sẽ có những hướng phát triển khác nhau. Máy xay Mazzer tập trung các máy xay thành những dòng On demand, Dosers và máy xay tay nhỏ gọn dành cho gia đình. Máy xay Doser là loại máy xay bán tự động, không bộ đếm định lượng, chỉ cần ấn nút máy sẽ xay và dừng khi tắt. Máy xay On Demand thì ngược lại, được thiết kế bộ đếm theo giờ, nên máy sẽ canh chỉnh lượng bột dựa theo cài đặt thời gian.

Để mang đến những lựa chọn chi tiết và phù hợp sát với nhu cầu của người dùng nhất, Compak chia nhỏ từng dòng máy xay hơn nữa như Fresh On Demand và Essential On Demand. Fresh On Demand là dòng máy xay đếm giờ được thiết lập sẵn. Còn Essential là dòng máy xay đếm giờ theo yêu cầu. Hay như dòng Professional có chia thành 3 nhánh nhỏ nữa là Traditional (dòng cơ bản), Barista (dành cho những Barista, những người có kinh nghiệm) hay Gourmet (dành riêng cho những chuyên gia). Nếu hiểu rõ về các dạng máy xay, bạn sẽ tìm được lựa phù hợp nhất. Và mới đây nhất, Compak đã mang đến cho người dùng một sản phẩm cực kỳ hữu hiệu, chính là tamper tự động. Các barista không cần có quá nhiều kỹ năng và sự ổn định để mang đến những tách cà phê chất lượng. Chỉ cần một máy nén tự động, tất cả những tách cà phê đều đồng nhất.

Đánh giá trên thang điểm 10:

  • Mazzer: 9 điểm
  • Compak: 9.5 điểm

Compak và Mazzer đều là những thương hiệu máy xay hàng đầu được nhiều người tin tưởng lựa chọn. Với những ưu điểm và nhược điểm riêng, nếu đang phân vân lựa chọn giữa hai dòng máy, bạn có thể liên hệ với Quang Tân Hòa được tư vấn chi tiết để đưa ra những lựa chọn hợp lý. Chúc bạn sớm tìm được một máy xay hạt cà phê hoàn hảo nhất cho quán.

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *