Kinh nghiệm chọn máy xay cà phê phù hợp cho quán Take Away

Mô hình kinh doanh coffee take away ngày càng thành công ở thị trường Việt. Đi đôi với mô hình này các trang thiết bị như máy pha cà phê, máy xay cà phê cũng được các chủ quán ngày càng chú trọng đầu tư bài bản hơn.

Nét đặc trưng của mô hình kinh doanh Take Away

Cafe take away được hiểu theo một cách đơn giản là cà phê mang đi. Thường được ưa chuộng với giới trẻ văn phòng, những người có thói quen ghiền cà phê buổi sáng nhưng tính chất công việc không thể ngồi nhâm nhi tách cà phê truyền thống.

Ở các quán cà phê Take away bạn sẽ luôn nhìn thấy menu đồ uống và mức giá in trên bảng lớn ở trước quầy pha chế. Điều này giúp trang trí cửa hàng coffee, vừa hỗ trợ khách hàng dễ dàng trong order và thanh toán.

Tuỳ thuộc vào mỗi quán, sẽ có kiểu cách trang trí khác nhau với bao bì, hình ảnh trên ly. Tuy nhiên vẫn hướng đến nét trẻ trung, năng động. Có một số quán sẽ sử dụng ly giấy và ống hút giấy để bảo vệ môi trường tốt hơn.

Ngày nay, kinh doanh quán cà phê take away khá là phổ biến với giới trẻ. Không những mô hình ngày được biết đến với hình thức kinh doanh cà phê tại chỗ mà còn có thể bán trên những chiếc xe đẩy nhỏ hoặc ở một góc của lề đường. Mô hình này hoạt động linh động và tiết kiệm chi phí mặt bằng và dễ dàng trong khâu dọn dẹp, vệ sinh. Số lượng hằng ngày bán ra có thể dao động từ 70 – 100 ly coffee. Số lượng này hoàn toàn phù hợp để một người bán tự phục vụ và pha chế cho khách hàng.

Có thể nói, cà phê truyền thống là một phần không thể thiếu trong văn hoá thưởng thức cà phê của người Việt. Những mô hình cà phê truyền thống vẫn không hề vắng khách vào những ngày cuối tuần. Còn đối với cà phê take away khi du nhập vào thị trường Việt cũng mang theo phong cách và dấu ấn khác với giới trẻ khi thưởng thức cà phê. Khi mà một phần giới trẻ Việt ngày càng chuộng phong cách năng động, việc bận bịu và áp lực công việc trở thành một của cuộc sống, họ cũng chọn cho mình một phong cách thưởng thức cà phê rất riêng. Đó là dòng cà phê pha máy, đậm đà hương vị coffee nguyên chất và đặc biệt thời gian order thức uống nhanh, không phải đợi chờ lâu.

Kinh nghiệm chọn máy xay cà phê cho quán take away

Trước khi lựa chọn mua may xay ca phe, bạn cần đặt mục tiêu khối lượng tiêu thụ cà phê tại quán để lựa chọn máy xay cà phê phù hợp. Nếu là quán cà phê vừa và nhỏ, bạn có thể chọn mua máy xay cà phê mini công suất nhỏ với giá thành hợp lý.

Để mua được máy xay cà phê phù hợp với mô hình Take Away cho những bạn mới bập bẹ thì sẽ rất khó khăn vì nó đòi hỏi phải có kiến thức, kinh nghiệm và trải nghiệm qua các loại máy xay cà phê. Do đó, Quang Tân Hoà sẽ giúp các bạn chọn máy xay phù hợp bằng những tiêu chí được tham khảo bên dưới đây:

• Dựa vào mô hình kinh doanh quầy cà phê take away với lượng khách trung bình 70 người hàng ngày thì máy xay cà phê cỡ vừa và nhỏ sẽ là sự lựa chọn hợp lý.
• Luôn ưu tiên chọn những dòng xay nhỏ gọn, đơn giản sử dụng.
• Chọn mua máy của các thương hiệu chính hãng, có bảo hành, bảo trì, hướng dẫn sử dụng và linh kiện thay thế.
• Không chọn lựa những máy xay cà phê cũ khi chưa có hiểu biết sâu về dòng máy vì máy cũ rất hay hỏng vặt, tốn khá nhiều chi phí sửa chữa.

2 dòng máy xay cà phê tốt nhất cho quán take away hiện nay

Máy xay cà phê Compak K3 Touch dành cho quán take away

Thương hiệu máy xay Compak được xem là một bước tiến nhảy vọt so với hầu hết các máy xay tầm trung khác trên thị trường. Trong đó, dòng máy xay cà phê Compak K3 Touch được thiết kế dành riêng cho quán take away. Máy có công suất hoạt động và sức mạnh tuyệt vời khi xay hạt cà phê. Bên cạnh đó điểm nhấn của máy nằm ở sự gọn gàng và đẹp mắt.

Máy xay cà phê Compak K3 Touch được ra đời để nhắm tới những gia đình hoặc các quán cà phê thương mại nhỏ. Thiết kế phễu đựng hạt cà phê lớn giảm chống kẹt. Chức năng cài đặt sẵn để có thể tùy chỉnh xay đơn, đôi hoặc liên tục nhưng luôn đảm bảo cung cấp chuẩn xác và ổn định lượng cà phê mỗi lần xay. Động cơ mạnh mẽ cùng khả năng xay liên tục suốt 24/7 là giải pháp hữu hiệu cho quán cà phê trong những thời gian đông khách.

Thông số kỹ thuật:

Máy xay cà phê Compak K6 PB dành cho quán tầm trung và chuỗi

Compak K6 PB là dòng máy xay sở hữu động cơ mạnh mẽ, có khả năng hoạt động liên tục ngay cả trong giờ cao điểm. Quạt mát trong động cơ giúp làm giảm nhiệt khi xay đảm bảo chất lượng cà phê khi xay được giữ lại một cách trọn vẹn và nguyên bản nhất. Phễu đựng cà phê trong suốt, để dễ quan sát và điều chỉnh, nắp cối dễ dàng tháo lắp để vệ sinh. Compak K6 PB rất thích hợp cho những quán cà phê tầm trung và chuỗi. Được cả những chuyên gia cà phê khó tính nhất hiện nay tin tưởng lựa chọn nhờ các tính năng và công nghệ tiên tiến.

Thông số kỹ thuật:

Tìm hiểu thêm về máy xay cà phê tại Quang Tân Hoà. Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 8a/a21 Thái Văn Lung, phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM
• Hotline: 0909.776.455
• Website: https://quangtanhoa.com/