Kinh nghiệm kinh doanh: máy xay sinh tố dùng cho nhà hàng

Máy xay sinh tố là một trong những vật dụng không thể thiếu dùng trong nhà hàng. Chiếc máy cần đảm bảo các yếu tố về công suất, độ bền, hoạt động liên tục hàng giờ liền nhưng vẫn đảm bảo hương vị nguyên chất cho các thức uống và thực phẩm sau khi đã chế biến. Bài viết dưới đây, Vitamix sẽ chia sẻ cùng bạn kinh nghiệm kinh doanh của những đầu bếp khi sử dụng máy xay sinh tố dùng cho nhà hàng.

Tiêu chuẩn lựa chọn một chiếc máy xay sinh tố dùng cho nhà hàng

Đầu bếp nhà hàng là một trong những công việc có tính chất khắc nghiệt cao. Với lực lượng nhân sự bếp ít ỏi nhưng luôn hoạt động với công suất cao nhất. Thời gian nghỉ ngơi và thư giãn là điều hết sức hiếm hoi trong suốt giờ làm. Chính vì vậy, những vật dụng sử dụng trong gian bếp nhà hàng cũng cần đáp ứng các yêu cầu:

• Máy xay sinh tố và cối xay có độ bền tốt, hoạt động liên tục suốt 24/7.
• Máy có chức năng xay đá và nghiền mịn nguyên liệu. Độ rắn chắc của lưỡi dao cũng là một trong những tiêu chuẩn quan trọng để lựa chọn một chiếc máy xay sinh tố dùng cho nhà hàng.
• Điện áp phù hợp với dòng điện 220V và có công suất hoạt động từ 1500W trở lên.
• Các chức năng xay trên máy đa dạng và dễ dàng sử dụng.
• Tuổi thọ trung bình của máy cao.

Máy xay Vitamix đáp ứng được gì cho nhà hàng?

Vitamix là thương hiệu quá đỗi thân thuộc không chỉ với những đầu bếp lừng danh ở xứ sở Hoa Kỳ. Mà nó còn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của tất cả những đầu bếp 5 sao trên thế giới. Vậy những sức mạnh nào của dòng máy xay sinh tố dùng cho nhà hàng mà Vitamix đã đáp ứng được? Cùng tìm hiểu các chức năng này:

Động cơ mạnh mẽ

Máy Vitamix có khả năng nghiền nát hoàn toàn các thành phần. Đồng thời, giải phóng hương vị và kết hợp chúng lại với nhau để tạo ra hỗn hợp có vị ngon hơn. Khi xay máy có thể giúp bạn biến đổi các thành phần lành mạnh thành thực phẩm bạn thực sự mong muốn. Các ưu điểm khác cần phải kể đến:

• Vitanmix sử dụng thép không gỉ cứng cho lưỡi dao
• Hệ thống truyền động bằng kim loại và động cơ chạy mát liên tục
• Giúp bạn có được kết quả chất lượng tuyệt vời nhất từ từ lần pha trộn đầu tiên đến lần cuối cùng.

Kết cấu thành phẩm tuyệt vời

Có một số nhà hàng với nhu cầu sử dụng đơn gian cho thiết bị máy móc. Máy xay thường được dùng để xay sinh tố sẽ mang đến cho bạn một hỗn hợp

• Mát lạnh hay hỗn hợp hoàn hảo mịn màng,
• Độ dinh dưỡng cao với rau xay hoặc món ăn nhẹ, trái cây, sinh tố

Vitamix sẽ mang đến cho bạn một hỗn hợp thơm ngon không thể cưỡng lại được. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng máy xay Vitamix để chế biến các món soup, hay nghiền nát các nguyên liệu.

Tuổi thọ trung bình cao

Máy xay sinh tố Vitamix với chế độ bảo hành của máy 03 năm, tuổi thọ sử dụng trung bình có thể lên đến 10 năm. Là một trong thương hiệu xứng đáng để nhà hàng đầu tư lâu dài.

Các đầu bếp trên thế giới đã chia sẻ gì khi sử dụng máy xay Vitamix

Đầu bếp quầy Bar Andrew Volk 

Andrew Volk, đầu bếp quầy Bar và là chủ sở hữu Portland Hunt & Alpine Club ở Portland, Maine. Đối với Volk, điều giúp Vitamix trở nên cần thiết đó là tốc độ xay và mức độ tin cậy.

Khi bạn giao máy cho nhân viên của mình, bạn sẽ muốn một thứ gì đó thật đáng tin cậy. Và khi họ sử dụng, họ sẽ muốn máy xay xử lý được mọi loại nguyên liệu vào mọi lúc. Vitamix là một công cụ hoàn toàn bền bỉ, có thể giải quyết mọi nhu cầu một cách nhanh chóng. Và đó là lý do khiến chúng trở thành công cụ hữu ích cho công việc của mọi người. Khi một công cụ hoạt động tốt, nó sẽ giúp Volk phát huy tối đa khả năng sáng tạo. Pha chế những ly cocktail thủ công thật ngon miệng và đẹp mắt.

“Một điều tuyệt vời nữa của Vitamix là bạn có thể thử một thứ gì đó một cách rất nhanh chóng. Nếu bạn có một ít berry dư và thảo dược không sử dụng, máy xay công nghiệp Vitamix hoàn toàn có thể giúp bạn sử dụng chúng một cách sáng tạo.

Đầu bếp Anna Henrie Henricks, tiệm bánh Sweetheart

Đối với một đầu bếp bánh ngọt như Anna Henrie Henricks của tiệm bánh Sweetheart ở Portland, Oregon. Việc đạt được kết cấu phù hợp đối với các loại bánh kem, bánh quy, bánh nướng sẽ không phải là những điều được nói quá lên, chúng thực sự rất quan trọng.

Và đó cũng là lý do Vitamix trở thành một máy xay sinh tố dùng cho nhà hàng của cô ấy. Henricks còn nói rằng mình không thể làm cheesecake thơm ngon trong bất kỳ máy xay sinh tố nào khác. Mà máy xay công nghiệp Vitamix thì lúc nào cũng giống như mới, hoàn hảo mọi lúc.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=Ygxvg2HBGxc

Để tìm kiếm cho một chiếc máy xay sinh tố dùng cho nhà hàng ưng ý nhất, bạn liên hệ ngay với Quang Tân Hòa – nhà nhập khẩu và phân phối chính thức thương hiệu Vitamix tại Việt Nam – 0909.776.455