Chuỗi quán sinh tố, nước ép hoa quả hay những loại detox tốt cho sức khỏe đang là xu hướng hiện nay với giới trẻ.
Ngoại trừ từ những yếu tố như idea set up không gian quán khác biệt, món nước thu hút, lựa chọn địa điểm, quy trình đào tạo và tuyển chọn nhân viên…. Việc lựa chọn trang thiết bị nên mua máy xay sinh tố loại nào cho phù hợp cũng là vấn đề được các chủ quán đặc biệt quan tâm.
Xác định nhu cầu
Trước tiên, bạn cần có menu thức uống của quán để biết nên mua máy xay sinh tố loại nào. Dựa trên menu bạn sẽ biết được nên cần các chức năng nào để lựa chọn. Đã có những trường hợp đáng tiếc xảy ra, một số các khách hàng đến với Vitamix chia sẻ lại. Trước đó họ không hình dung được các chức năng của một chiếc máy xay, chỉ nghĩ đến giá cả khi lựa chọn. Vì thế nên chiếc máy của họ đã không đáp ứng đủ các yêu cầu của người pha chế khi sử dụng máy.

Bên cạnh tính năng, bạn còn cần quan tâm về thương hiệu máy xay lựa chọn. Kèm thêm các chế độ bảo hành, bảo trì để đảm bảo thời gian sử dụng và tuổi thọ của máy.
Đối với các quán sử dụng menu với 80% thức uống là các món đá xay, sinh tố thì việc lựa chọn đầu tiên cần ưu tiên cần quan tâm đó chính là công suất máy có mạnh hay không, lưỡi dao của cối xay có đủ để làm mịn những viên đá “cứng đầu” không. Đối với các quán thiên về dòng nước ép (80%) thì chỉ cần một chiếc máy xay đơn giản. Dùng để hỗ trợ thì không cần lựa chọn một chiếc máy xay công suất quá lớn. Còn nếu thiên về dòng yogust, healthy cần các milk form chuẩn và đẹp nhất cho ly nước. Việc lựa chọn chiếc cối xay tạo được milk form sẽ là một trong những ưu tiên hàng đầu.

Nên mua máy xay sinh tố loại nào?
Bảng so sánh dưới tóm gọn chức năng của các dòng máy xay phù hợp với nhu cầu sử dụng của quán. Hỗ trợ bạn đưa ra quyết định nên mua máy xay sinh tố loại nào, bạn có thể tham khảo:
Máy xay sinh tố đơn năng |
Máy xay công nghiệp |
||
Công suất | 200 – 800 W | 350 – 600 W | 1200 W trở lên |
Kích thước |
Nhỏ, gọn <3kg |
Chiếm nhiều không gian, nặng 9 – 12kg | |
Chức năng | Xay các loại thực phẩm: thịt, cháo, hạt khô, sinh tố….
Đánh kem, trứng, nấu súp và thức ăn cho trẻ em. Chế độ hẹn giờ có sẵn (Một số Model) |
Xay các loại thực phẩm: thịt, hạt khô, sinh tố… | Máy có công suất lớn xay được: thực phẩm khô lẫn ướt, xay café, hạt đậu nành, xay nhuyễn đá viên…
Tích hợp các chế độ tự động thông minh Các chương trình được cài đặt sẵn hỗ trợ người pha chế. |
Lắp đặt vệ sinh |
Ít chi tiết, đơn giản khi vệ sinh |
Thực hiện vệ sinh theo quy trình, hướng dẫn cụ thể | |
Mức giá | <10.000.000 | 300.000 – 2.000.000 | Trên > 10.000.000 |
3 vấn đề cần lưu ý khi lựa chọn máy xay sinh tố
Công suất
Lựa chọn công suất máy phù hợp với lượng khách đến quán là một trong những tiêu chí bạn cần quan tâm. Các dòng máy xay công nghiệp thường có công suất rất lớn, dao động từ: 1200 – 3600 W. Ví dụ như khách đến quán của bạn từ 100 – 150 lượt khách mỗi ngày. Thì bạn cần phải sử dụng đến 2 chiếc máy Vitamix Advance thì mới đáp ứng đủ nhu cầu.

Quan tâm đến công tác chuẩn bị
Tìm hiểu và liên hệ với những nhà cung cấp nguyên vật liệu phù hợp với concept của quán: trái cây tươi, đá viên,…
Menu món ảnh hưởng trực tiếp đến nhu cầu sử dụng máy: các món sinh tố, món nước ép, trái cây tươi dằm….
Và đừng quên chế độ hậu mãi đi kèm khi mua máy xay
Khi được tư vấn mua máy xay sinh tố về chất lượng sản phẩm, chức năng, giá thành. Ngoài ra, bạn đừng quên lưu ý về chính sách bảo hành, bảo trì phù hợp cho máy. Các chế độ hậu mãi giúp bạn an tâm khi sử dụng máy và gia tăng tuổi thọ của máy, đảm bảo lợi nhuận khi đầu tư.

Bên cạnh đó, đôi khi bạn cũng cần chọn đúng thời điểm để mua nhằm mục đích có được giá thành khuyến mãi cho sản phẩm.
Nếu bạn cần tư vấn nên mua máy xay sinh tố loại nào để sử dụng tốt, lâu bền với đầy đủ các tiện ích và các chức năng đừng ngần ngại liên hệ ngay với Quang Tân Hòa – nhà nhập khẩu và phân phối thương hiệu máy xay Vitamix tại thị trường Việt Nam. Các máy Vitamix đều được nhập khẩu 100% từ Mỹ với đầy đủ giấy tờ. Điện áp 220V được nhà sản xuất thiết kế riêng cho thị trường tiêu dùng của người Việt. Thay vì các lọai máy Vitamix khi xách tay từ Mỹ về điện áp là 110V. Đội ngũ nhân viên kỹ thuật cao luôn đồng hành cùng bạn trong quá trình bảo hành 3 năm.
1 bình luận trong “Nên mua máy xay sinh tố loại nào tốt cho kinh doanh quán?”
Mình muốn mua cái đa năng vừa ép vừa xay có không nhỉ.