3+ máy pha cafe espresso chất lượng ngàn ly như một

Một trong những bước đầu tiên để mở quán cafe là bạn cần tìm hiểu về tổng thê mô hình kinh doanh. Các trang thiết bị quầy pha chế liên quan ở quán như máy pha cafe Espresso, máy xay cafe, máy xay sinh tố, syrup… để có những lựa chọn phù hợp. Những chia sẻ dưới đây là tất tần tật các thông tin liên quan về máy pha cafe espresso và những cân nhắc khi lựa chọn.

1. Các yếu tố bạn cần quan tâm khi chọn mua máy pha cafe Espresso cho quán

Khi chọn mua máy pha cà phê cho quán điều quan trọng chính là chọn nhà cung cấp uy tín. Bạn có thể thấy trên thị trường có rất nhiều nhà phân phối máy cà phê chuyên nghiệp. Nhưng đứng trước những vấn nạn chung về hàng kém chất lượng, hàng nhập khẩu không giấy phép, bên ngoài là vỏ Italia nhưng ruột máy bên trong là hàng China. Ban đầu khi mua máy, bạn sẽ khó phát hiện, nhưng quá trình sử dụng lâu dài, sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến tình hình kinh doanh của quán.

Do đó, để yên tâm mua và sử dụng máy pha cafe Espresso, trước hết bạn cần chọn được nhà cung cấp uy tín, chính hãng, dịch vụ hậu mãi tốt. Một nhà phân phối chuyên nghiệp, uy tín phải là một đơn vị phân phối trực tiếp các sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, nổi tiếng trong ngành máy móc – thiết bị cà phê. 

Một nhãn hiệu máy pha cà phê có thể có rất nhiều nhà phân phối khác nhau nên những điều sau đây các bạn nhớ chú ý để chọn cho mình nơi mua máy tốt nhất nhé:

• Có hỗ trợ người đào tạo sử dụng máy miễn phí hay không (nếu có thì bớt được một khoản chi phí).
• Được cung cấp phụ kiện thay thế chính hãng hay không (trong quá trình hoạt động chắc chắn máy sẽ hư, và yếu tố phụ kiện này điều kiện quan trọng quyết định một cái máy có bền hay không các bạn chú ý nhé)
• Nếu máy bị hư cần bảo hành bên nhà phân phối có người hỗ trợ sửa ngay lập tức hay cho mượn máy để dùng không? 
• Ngoài ra khi các bạn mua trọn bộ combo gồm máy pha cà phê, máy xay cà phê,… có được gia ưu đãi hay không? (yếu tố sẽ giúp bạn có giá tốt nhất nhé).
• Có nhân viên kỹ thuật hỗ trợ, tư vấn và hướng dẫn các vị trí lắp đặt điện nước cho phù hợp với quán (dành cho những bạn không rành về điện nước, tiết kiệm một khoản chi phí khi thuê thợ).

2. Top 3+ máy pha cafe Espresso chất lượng tốt, tính ổn định cao “ngàn ly như một”

Các dòng máy pha cafe Espresso chất lượng tốt tính ổn định cao phải kể đến:

Máy pha cà phê Astoria Storm

Astoria Storm nặng 97kg với kích thước 83.5 x 58.2 x 58.2 cm, nồi hơi dung tích 10,5 L, máy có hai màu đen và trắng và sở hữu công nghệ vượt trội:

• Tự động làm đầy nước.
• Đun nóng tự động.
• Hệ thống sưởi ấm tách tự động.
• Hiển thị mực nước trong nồi hơi.
• Hệ thống đèn chiếu sáng nổi bật.
• Grouphead được mạ crom sang trọng.

Máy đảm bảo tính ổn định cao với chất lượng đồng đều của mỗi ly cà phê espresso. Máy dễ dàng thao tác và điều chỉnh, chịu được áp lực phục vụ cao với kiểu dáng sang trọng đẳng cấp. Thích hợp cho những quy mô cửa hàng cà phê lớn, chuỗi quán cà phê sang trọng, nhà hàng khách sạn.

Astoria Storm là dòng máy pha cafe Epresso dành cho những Barista thực thụ, dễ dàng giúp họ thăng hoa cảm xúc. Vì chất lượng mỗi ly Epresso tạo ra gần như ngàn ly như một. Mỗi một loại cafe khác nhau, người thợ pha có thể tạo ra được những biểu đồ cafe chuẩn xác và được ghi nhớ cho những lần sử dụng máy tiếp theo. Máy pha cà phê Astoria Storm vừa là người bạn vừa như người tình có thể hiểu được tâm ý của các Barista trong từng khoảnh khắc.

Máy pha cà phê Astoria Plus 4 You

Plus 4 You là máy pha cà phê thuộc dòng sản phẩm cao cấp nổi bật. Chiếc máy với công suất hoạt động liên tục mà vẫn tràn đầy năng lượng không hề mỏi mệt. Một trong những ưu điểm nổi bật của dòng máy này là chức năng tiết kiệm điện và tính thân thiện cao với môi trường.

Với Plus 4 You mọi thứ đều dễ dàng hơn với màn hình cảm ứng. Nơi đây tích hợp đầy đủ các chức năng, dễ dàng điểu chỉnh thành phẩm. Nó có thể điều khiển tất cả các giai đoạn chiết xuất cà phê. Công nghệ tiên tiến của máy giúp cung cấp một thiết bị điều chỉnh nhiệt. Nó cho phép hiệu suất hoạt động tối đa cùng nhiệt độ nước phù hợp nhất để chiết xuất cà phê. Hệ thống đồng thời so sánh các tham số để phân phối các loại cà phê riêng lẻ. Các giá trị được đặt trước tối ưu theo thời gian thực và các đặc trù của từng loại cà phê được sử dụng

Với nhiều ưu điểm vượt trội:

• Tính chuyên nghiệp cao
• Đảm bảo tính ổn định chất lượng mỗi ly Espresso.
• Dễ dàng thao tác và điều chỉnh
• Chịu được áp lực cao
• Kiểu dáng sang trọng, đẳng cấp.

Máy pha cà phê Astoria Hybrid

Máy pha cà phê Astoria Hybrid, sự kế thừa của dòng máy espresso truyền thống và máy siêu tự động. Nếu như những thập niên trước, dòng máy pha espresso truyền thống phần lớn dựa vào kinh nghiệm của barista để chiết xuất những ly cà phê tuyệt hảo thì sự xuất hiện của máy pha cà phê Astoria Hybrid đã mang đến một xu hướng mới. Astoria Hybrid là chiếc máy pha cafe của Ý mang đậm phong cách người Ý thưởng thức ly Epresso hằng ngày. Nếu như đến Ý bạn sẽ dễ dàng bắt gặp chiếc máy pha này ở những nơi công cộng tự phục vụ hoặc nó là người bạn được đặt ở các quầy bánh, nhà hàng…

Máy pha cà phê Astoria Hybrid được tích hợp các bước xay, định lượng và nén điển hình của máy pha cà phê siêu tự động, mang lại kết quả tuyệt vời ngay cả khi những người thiếu kinh nghiệm baristas hoặc người thương thức sử dụng máy. Phù hợp sử dụng ở những chuỗi cà phê, nhà hàng, rạp chiếu phim… Vì lúc này, người pha chế sẽ có thêm nhiều thời gian để tương tác với khách hàng hơn, nhờ vào những kỹ năng đã dần được tối ưu từ các kỹ sư của Astoria.

Ở chiếc máy pha cafe Epresso Italia Hybrid sở hữu đầy đủ các tính năng của một chiếc máy pha siêu tự động. Các chức năng của máy đều được tốt ưu đến mức hoàn hảo để cho ra chất lượng ly Epresso tốt nhất mà không đòi hỏi người pha chế có tay nghề cao. Việc ra đời của chiếc máy Astoria Hybrid giúp người chủ doanh nghiệp ngày càng linh động hơn trong quản lý nhân sự.

3. Các dòng máy pha cafe Espresso chuyên nghiệp dành cho chuỗi coffee có thương hiệu lớn

Các chuỗi coffee có thương hiệu họ luôn luôn sử dụng đồng bộ các sản phẩm ở quầy pha chế. Từ máy pha cafe Espresso, máy xay cafe, syrup cho đến các dụng cụ nhỏ như tamper, muỗng khuấy… Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp một số các dòng máy dưới đây khi đến quán:

3.1. Máy pha cafe Espresso Italia

Máy pha cà phê Sabrina này thuộc sản phẩm cao cấp của thương hiệu Astoria, với thiết kế mang xu hướng hơi vintage nhưng không kém phần sang trọng và hiện đại. Với từng đường nét thiết kế tinh tế giúp dòng máy pha cafe epresso Italia Sabrina càng thu hút sự chú ý từ phía khách hàng. Bên cạnh đó thì dòng máy pha cà phê này còn được cấu tạo từ nhiều chức năng nổi bật như:

• Tự động làm đầy nước
• Tự động đun nước
• Tự động sưởi ấm
• Hiển thị chi tiết mức nước còn trong nồi hơi
• Lắp đặt thêm thiết bị chiếu sáng
• Thao tác điều chỉnh, sử dụng dễ dàng
• Thiết kế đẳng cấp, tính chuyên nghiệp cao, chịu được áp lực tốt

Với dòng máy pha cà phê của Ý Astoria Sabrina thì hoàn toàn phù hợp với mọi không gian từ khách sạn đến các quán cà phê sang trọng đẳng cấp hiện nay đều sử dụng được.

3.2. Máy pha cafe Espresso chuyên nghiệp

Máy pha cà phê Espresso chuyên nghiệp Astoria Pratic Avant: Cũng tương tự như các thiết bị trên, đường nét thanh mảnh, phong cách đẳng cấp, đơn giản chính là điều giúp máy pha cà phê của thương hiệu Astoria trở thành điểm nhấn trong không gian sang trọng như nhà hàng, khách sạn,… Với việc ứng dụng công nghệ hiện đại thì máy pha cà phê này có 2 phiên bản điện tử (SAE) và bán tự động (AEP), cả hai loại đều có thiết kế từ 1 đến 3 group. Phiên bản bán tự động cần được điều khiển bằng phím cơ điện còn dòng điện tử có thể lập trình bằng bàn phím các định lượng, liều lượng cà phê. 

Với khối lượng chỉ tầm 70 kg cùng thiết kế ấn tượng được nhiều Barista yêu thích. Máy hoàn toàn phù hợp với nhu cầu sử dụng của văn phòng, các quán cà phê có quy mô nhỏ. Hoặc thậm chí là ở các nhà hàng từ tầm trung đến cao cấp.

‼ Ưu điểm của máy pha cà phê Tanya:

•  Nhỏ gọn, dễ sử dụng
•  Nồi hơi và bơm độc lập
•  Kiểm soát nhiệt độ điện tử
•  Tự động bơm nước
•  Đảm bảo chất lượng cà phê sau khi pha chế

5. Các máy pha cafe cho quán vừa và nhỏ được ưa chuộng nhất hiện nay

Máy pha cà phê cho quán vừa và nhỏ được ưa chuộng nhất hiện nay là máy bán tự động. Máy pha cà phê bán tự động hoạt động dựa trên sự kết hợp hài hòa giữa máy và Batista để cho ra những ly cà phê thơm ngon, mang phong cách riêng của người pha.

Một số thương hiệu máy pha cà phê bán tự động uy tín trên thị trường hiện nay là: Astoria, Nuva Simonelli, Rancillio, La Marzocco… Trong đó Astoria là một thương hiệu máy pha cà phê nổi tiếng từ Ý với nhiều dòng máy pha cà phê bán tự động chuyên nghiệp. Một số dòng máy phải kể đến như: Astoria Rapallo, Astoria – Tanya, Storm, …

Astoria Sabrina lấy cảm hứng từ phong cách Vintage những thập niên 60, vừa cổ điển, vừa thanh lịch. Đây thực sự là một loại máy pha cà phê dùng cho quán cực kỳ phù hợp. Những đường nét thiết kế hài hòa càng làm tăng thêm nét đẹp của chiếc máy này. Máy được trang bị nồi hơi lớn, hệ thống bơm có vỏ bọc cách nhiệt giúp máy có thể hoạt động liên tục mà không bị nhiệt ảnh hưởng. Sabrina 2 Group được đánh giá là dễ sử dụng, ổn định, độ bền cao. Đây chính là một trợ thủ đắc lực của các chuyên viên pha chế giúp tạo nên thương hiệu của quán cà phê.

Máy Pha Cà Phê Astoria Core 200: Thiết kế thanh lịch, xen lẫn hiện đại nhờ các đường nét tối giản, hòa hợp với mọi không gian là điểm chung của máy pha cà phê cho quán của Ý. Cùng với sự thiết kế này cộng thêm nhiều đặc tính ưu việt của nó nhiều chủ kinh doanh quán trở thành đối tác thân quen với thiết bị. Có thể nói đến như: Short timer – Giúp theo dõi thời gian chiết xuất cho từng group; đèn chiếu sáng (đặc biệt phù hợp cho môi trường thiếu sáng như câu lạc bộ, quán bar…); linh hoạt tinh chỉnh liều lượng từng group; tăng bọt sữa với kích thước vòi đánh lớn hơn;…

Máy pha cà phê Astoria Indigo dòng máy pha cà phê dành cho những quán cà phê vừa và nhỏ đến từ thương hiệu nổi tiếng Astoria của Ý. Sự đồng nhất và độ bền được kết hợp bởi một thiết kế nghiêm ngặt. Sự đơn giản nhưng cân bằng tính thẩm mỹ, được thực hiện bằng vật liệu bền và với các chi tiết được tối ưu hóa cho mục đích sử dụng chuyên nghiệp. Astoria Indigo là giải pháp lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm bản chất của chất lượng và sự kết hợp tốt nhất giữa sự đơn giản và độ tin cậy.

6. Có nên mua máy pha cafe Espresso giá rẻ hay thuê máy pha cafe cho quán

Nếu như bạn đã, đang và định kinh doanh quán cà phê thì không thể bỏ qua dụng cụ, máy pha cà phê. Đây là một trong những dụng cụ không thể thiếu để tạo nên những ly cà phê thơm ngon, cũng như giúp tiết kiệm được nhiều chi phí trong việc thuê nhân viên và giảm bớt quá trình pha chế.

Dù là bạn có ít vốn, bạn mở quán cà phê nhỏ nhưng vẫn phải sử dụng những dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp. Nhiều người nghĩ rằng, quy mô quán nhỏ chỉ cần các loại máy pha gia đình hay văn phòng là được. Tuy nhiên, xét về công suất và chất lượng thì những dòng máy nhỏ sẽ không đáp ứng được yêu cầu để phục vụ khách hàng.

Vấn đề quan trọng nhất là chất lượng của ly cà phê phục vụ khách hàng. Nếu không phải là máy pha chuyên nghiệp, chất lượng khó có thể đảm bảo. Đầu tư máy pha chuyên nghiệp có thể phục vụ ít nhất 200 -300 ly cà phê mỗi ngày. Hơn thế, bạn còn sử dụng được nhiều năm nếu biết cách bảo quản tốt. Như vậy, việc đầu tư một chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp là điều hoàn toàn nên làm.

Việc thuê máy pha cafe cho quán sẽ có ưu điểm lớn là giúp bạn tiết kiệm chi phí vốn ban đầu bỏ ra. Nếu để kiểm tra mức khả thi của thị trường tại điểm bán café, Quang Tân Hoà khuyên bạn nên thuê máy để sử dụng. Bạn có thể thuê máy 1 group với mức chi phí từ 2.5tr – 5tr/tháng. Sau thời gian thuê máy 3 tháng bạn sẽ đánh giá được thị trường bán có tốt không. Nếu ổn định, thì lúc này bạn cần nghĩ đến 1 chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp xịn xò cho quán rồi đấy!

Còn đối với những dòng máy pha cafe Espresso giá rẻ hiện nay, khi lựa chọn bạn nên cân nhắc về dịch vụ hậu mãi sau đó. Nếu dịch vụ tốt và phù hợp với quán bạn nên chọn để tiết kiệm chi phí. Còn nếu không có dịch vụ đi kèm thì sẽ rất khó cho bạn và quán của bạn trong quá trình sử dụng.

>> Xem thêm: các dòng máy pha cafe Astoria

Chúc bạn có những thông tin hữu ích khi tham khảo bải viết!