Khám phá tất tần tật mọi bí mật về máy xay sinh tố công nghiệp Vitamix Prep 3

Vitamix Prep 3 là máy xay sinh tố công nghiệp được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp và các trường dạy nấu ăn trên khắp thế giới tin tưởng lựa chọn. Với sức mạnh, tính linh hoạt và hiệu suất vượt trội, máy xay sinh tố Vitamix Prep 3 là công cụ lý tưởng để hỗ trợ cho nhu cầu làm việc có khối lượng lớn. Trước khi bắt đầu sử dụng máy xay để tạo ra những món ăn thơm ngon, hãy dành một ít thời gian để khám phá thêm về máy Vitamix Prep 3 nhé.

Tổng quan về máy xay sinh tố công nghiệp Vitamix Prep 3

Thông số kỹ thuật

Động cơ: 3 mã lực
Cối xay Vita-Prep 3: 2.0L
Điện áp: 220V/240V, 50/60 Hz, 1100W – 1200W
Cân nặng: 6,3kg
Kích thước: 51,4 x 20,3 x 22,9 cm (C x R x S)

Các bộ phận cấu tạo

1 – Bảng điều khiển máy xay sinh tố Vitamix Prep 3: gồm 4 công tắc

• Công tắc bật / tắt: Đây là công tắc bật sáng điều khiển nguồn điện của máy. Khi công tắc sáng, nguồn bật, máy xay sinh tố đã sẵn sàng để hoạt động. Nằm ở mặt trước của máy bên dưới bảng điều khiển. Tắt công tắc nguồn vào ban đêm hoặc bất cứ khi nào máy không được giám sát.
• Công tắc khởi động / dừng: Nhấn công tắc khởi động (|) để bắt đầu trộn. Nhấn công tắc dừng (o) để dừng pha trộn.
• Chế độ xay cao/ công tắc biến: Chế độ xay cao (🔺) là tốc độ xay nhanh nhất của máy. Chuyển sang công tắc biến (⊿) để kích hoạt các chế độ xay được cài đặt sẵn. Khi mở máy, phải luôn đảm bảo công tắc Chế độ xay cao/ công tắc biến ở vị trí công tắc biến. Không khởi động máy ở mức Cao (🔺).
• Các chế độ xay được cài đặt sẵn: Chọn các chế độ xay được cài đặt sẵn từ 1 – 10. Lưu ý: các chế độ xay cài đặt sẵn chỉ hoạt động khi công tắc Chế độ xay cao / công tắc biến được đặt ở vị trí công tắc biến (⊿).

2 – Cối xay sinh tố 2 lít: cối 2 lít gia tăng lượng đồ ăn, thức uống mà máy có thể xử lý, tăng sự tiện dụng.

3 – Chày dầm: dùng để khuấy trộn nguyên liệu, giảm tình trạng hình thành các túi khí.

4 – Nắp hai mảnh: (nắp lớn và nắp an toàn ở trên)
THẬN TRỌNG: Cối xay có thể thay đổi từ dòng máy này sang máy khác nhưng nắp và chày dằm thì không thể.

Máy xay sinh tố Prep 3 có thể làm được những gì

Máy xay sinh tố Vitamix Prep 3 là trợ thủ đắc lực giúp bạn có thể tạo ra những kiệt tác về ẩm thực. Thông qua việc:

• Pha trộn ở tốc độ cao nhất phù hợp với kết cấu mong muốn của bạn. Thiết kế quạt làm mát hỗ trợ máy ngay cả khi động cơ đạt tối ta để xay trộn những hỗn hợp dày hoặc đông lạnh.
• Chày dầm giúp đẩy các nguyên liệu về phía lưỡi dao, phá vỡ các túi khí và di chuyển các thành phần. Cho thành phần được xay ra một cách đều nhất.
• Máy có thể thực hiện dễ dàng nhiều kỹ thuật như: pha trộn, băm nhỏ, làm nóng đồ ăn, làm kem, nghiền vụn, khuấy trộn, đánh (trứng, kem), làm nước ép …

Những kỹ thuật ẩm thực mà máy có thể dễ dàng thực hiện

Tạo nên các món ăn ngon chỉ với máy Vitamix Prep 3

Sữa hạnh nhân (Almond Milk)

Thành phần

Nước 720 ml

140 g hạnh nhân thô, ngâm qua đêm trong nước và đã làm ráo nước

Chất ngọt, hương vị (tùy chọn)

Cách chế biến sữa hạnh nhân

Thêm các thành phần vào cối máy xay Vitamix  Prep 3, khởi động máy ở Biến số 1 và từ từ tăng lên tốc độ cao nhất. Trộn trong 45 giây.

Nếu bạn thích sữa không có bã hạt, chỉ cần lọc qua miếng vải hoặc túi lọc.

Bạn có thể làm ngọt sữa hạnh nhân bằng cách thêm các loại chất làm ngọt tự nhiên, bao gồm vani, mật ong và đường.

Sử dụng sữa hạnh nhân để thay thế cho sữa và kem trong bất kỳ công thức nấu ăn nào, bao gồm súp, đồ nướng và sữa lắc.

Bơ đậu phộng (bơ từ các loại hạt)

Thành phần

Đậu phộng rang 215 g (1½ cốc)

Hạt điều rang 185 g (1½ cốc)

Cách chế biến

Đổ hạt vào hộp đựng Vitamix Prep 3 và đậy chặt nắp an toàn.

Chọn biến 1. Bật máy và từ từ tăng tốc độ lên Biến 10, sau đó lên Cao, sử dụng chày dầm để ấn các thành phần vào lưỡi dao.

Trong 1 phút, bạn sẽ nghe thấy những tiếng ồn lớn. Khi âm thanh động cơ thay đổi từ âm lớn sang nhỏ thì dừng máy.

Đổ thành phẩm ra hộp kín và cất trong tủ lạnh để sử dụng được lâu hơn.

Ghi chú: Nếu sử dụng hạt rang khô, bạn có thể cần thêm dầu. Bắt đầu với 3 muỗng canh (30 ml) và thêm nhiều hơn nếu cần thiết.

Súp nóng

Thành phần

6 củ cà rốt vừa, bổ làm tư và hấp chín

1 củ hành tây băm nhỏ, hấp chín

1/8 quả chanh, đã gọt vỏ

½ thìa cà phê muối

¾ thìa bột cà ri 

Tiêu đen xay

2 chén nước luộc rau

½ cốc sữa đậu nành nguyên chất

Cách chế biến

Cho tất cả các nguyên liệu vào cối máy xay Vitamix Prep 3 và đậy chặt nắp an toàn.

Xay tất cả các thành phần trên máy ở tốc độ cao nhất trong khoảng 6 phút. Và đổ hỗn hợp súp ra chén để thưởng thức. 

Kem sữa chua berry

Thành phần

1/2 cốc sữa chua vani

1 thìa mật ong

2 cốc quả việt quất đông lạnh

3 chén dâu tây đông lạnh

Cách chế biến

Cho các thành phần vào cối Vitamix và đậy nắp an toàn.

Khởi động máy xay ở tốc độ thấp nhất, sau đó tăng nhanh đến tốc độ cao nhất, sử dụng chày dầm để ép các nguyên liệu vào lưỡi dao.

Xay trong khoảng 30-60 giây rồi tắt máy và thưởng thức.

Máy xay sinh tố Vitamix Prep 3 được sản xuất và lắp ráp tại Mỹ 100% để nhập khẩu trực tiếp về Việt Nam. Sử dụng điện áp 220V phù hợp với dòng điện gia dụng. Nếu muốn biết thêm các thông tin về máy, bạn có thể liên hệ với Quang Tân Hòa chúng tôi. Chúng tôi là nhà phân phối nhập khẩu thương hiệu máy xay Vitamix tại Việt Nam.