Kinh nghiệm chọn máy xay công nghiệp cho quán Take Away

Khi bạn mở một quán thức uống của riêng mình, bạn không thể bỏ qua các yếu tố lựa chọn menu nước uống và thiết bị pha chế phù hợp. Vậy nên, việc bạn lựa chọn một chiếc máy pha café, chiếc máy xay công nghiệp hay bất kỳ nguyên liệu tươi nào cũng cần có sự cân nhắc, so sánh rất cụ thể. Tham khảo thêm thông tin dưới dây, có thể sẽ giúp ích cho các công việc của bạn ấy!

1. Xu hướng Take Away làm điên đảo ngành thức uống

Take away là cụm từ được sử dụng nhiều trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực được hiểu theo nghĩa thông dụng mang đi. Xu hướng này được bắt nguồn từ Ý và du nhập vào Việt Nam khá lâu về trước. Nhưng mãi cho tới nửa năm 2012 Take away mới thật sự phát triển rầm rộ. Và nhận được sự yêu thích của nhiều bạn trẻ. Đặc trưng của các cửa hàng café take away là phong cách hiện đại với những bảng menu lớn, khách hàng order, tính tiền và nhận món ngay tại quầy. Sau đó, khách hàng có thể lựa chọn dùng ngay tại quán hoặc mang đi tùy theo sở thích.

Hiện nay, kinh doanh Take away là một trong những xu hướng làm điên đảo ngành thức uống, đặc biệt phù hợp với nhu cầu của các bạn trẻ. Mô hình này lan rộng từ các chuỗi café có thương hiệu thế giới như Starbucks, Highland coffee… cho đến các xe cafe mới lạ độc đáo trên vỉa hè.

> Xem thêm: Kinh doanh xe cafe take away

2. Kinh nghiệm chọn máy xay công nghiệp Take Away

Khi lựa chọn máy xay công nghiệp dùng cho quán take away cần lưu ý về vấn đề:

Tính toán hợp lý trong vấn đề đầu tư

Kinh nghiệm khi mua một chiếc máy xay công nghiệp dùng cho quán. Trước hết bạn cần lập bảng tính toán các chi phí đầu tư rõ ràng, sổ theo dõi thu chi chặt chẽ. Điều này sẽ giúp bạn kiểm soát lúc nào nên đầu tư thêm hay nên cắt giảm chi phí hợp lý. Và đặc biệt, bạn sẽ dễ dàng cân nhắc các khoản phí nên hay không nên đầu tư. Mức độ hoàn vốn cũng như những rủi ro bạn có thể chấp nhận về tài chính…

Việc lựa chọn mua chiếc máy xay công nghiệp cần thuộc chung vào một kế hoạch chung tổng thể của quán. Sau khi rõ ràng về chi phí thì bạn cần cân nhắc đến những yếu tố:

• Công suất của quán cần dòng máy xay công nghiệp nào để có sự phù hợp
• Thời gian để pha chế ra món nước để phục vụ khách mất bao lâu
• Các tính năng của máy: chương trình cài đặt sẵn, kết cấu, thành phần, nhiệt độ… Đáp ứng được độ phù hợp mà menu quán cần hay không
• Chức năng trên máy có thân thiện, dễ dàng thao tác không

Và một vấn đề cũng không kém phần quan trọng là yếu tố phù hợp với không gian quán, độ ồn của máy xay có làm phiền đến khách hàng hay không? Động cơ của máy có đủ mạnh để hoạt động liên tục suốt 16h đồng hồ không? Những giá trị này cần được bạn tính toán hợp lý để có sự đầu tư tốt nhất.

Lựa chọn những trang thiết bị tốt nhất, có giá trị lâu dài

Phụ thuộc vào mô hình kinh doanh bạn cần cân nhắc rất cụ thể việc lựa chọn các thiết bị chuyên nghiệp có tính lâu dài, hay sản phẩm dùng thời gian ngắn dễ dàng thay đổi, bổ sung…

Ví dụ khi bạn xin nhượng quyền thương hiệu hay mở một quán cafe take away. Chú trọng vào chất lượng ly cafe thông qua việc đầu tư máy pha cafe là điều không thể thiếu. Cũng như thế, khi xác định đầu tư mạnh vào chất lượng nước uống đá xay, sinh tố, milkform… Thì một chiếc máy xay công nghiệp sẽ là yếu tố được ưu tiên hàng đầu. Ngân sách đầu tư ban đầu bỏ ra có thể sẽ cao, nhưng mang đến những giá trị lâu dài.

Nếu như bạn ở Mỹ, khi hỏi về dòng máy xay chất lượng cao xứng đáng đầu tư lâu dài. Thì gần như có đến 7/10 đầu bếp, chuyên viên pha chế và thậm chí là những người nội trợ sẽ hoàn toàn yêu thích thương hiệu Vitamix. Vì dòng máy xay công nghiệp này rất tiện dụng, không chỉ là một máy xay sinh tố đơn thuần. Nó còn có thể thay thế được những 10 công cụ thiết bị khác trong nhà bếp. Và đó là lý do Vitamix được bình chọn là Best-In-Class trong suốt 10 năm hoạt động.

Không những thế, máy xay Vitamix còn được độc giả tạp chí Foodervice Equipment & Supplies yêu thích bình chọn chín năm liên tiếp. Với tổng số 25 giải thưởng về: chất lượng sản phẩm, giá trị sản phẩm, thiết kế sản phẩm và tính thẩm mỹ, dịch vụ và hỗ trợ, đại diện bán hàng…

Những giá trị cộng thêm của sản phẩm

Bên cạnh các yếu tố trên bạn cần quan tâm đến thương hiệu, chính sách bảo hành, bảo trì. Cần biết đến cơ sở phân phối, các yêu cầu về an toàn trong lắp đặt cũng như sử dụng. Chiếc máy xay công nghiệp với hiệu suất hoạt động cao luôn là niềm mơ ước của các đầu bếp, chuyên viên pha chế để luôn tạo ra những thành phẩm có giá trị cao. Máy xay công nghiệp có những tác động quan trọng đến việc lựa chọn hình thành các loại thức uống. Nếu như bạn cần thiết sử dụng các dòng máy để có thể lập tức lựa chọn chiếc máy xay sinh tố phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Quang Tân Hòa là nhà phân phối thương hiệu chính thức các sản phẩm máy xay sinh tố Vitamix nhập khẩu 100% từ Mỹ. Các sản phẩm Vitamix đều là máy điện áp 220V được sản xuất dành riêng cho thị trường Việt Nam. Máy được nhập khẩu chính ngạch với đầy đủ giấy tờ, phụ tùng đi kèm. Quang Tân Hòa cam kết chế độ bảo hành 3 năm cho motor máy. Với đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao được training thường xuyên luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong quá trình sử dụng.

Liên hệ hotline 0909 776 455 để được tư vấn sản phẩm chính hàng và phù hợp với nhu cầu của bạn!