Ý tưởng mở quán cà phê trở nên phổ biến khi thị trường tiềm năng và khả năng mở rộng doanh nghiệp tương đối lớn. Một trong những yếu tố tạo nên một chiến dịch Marketing cho quán cà phê hiệu quả trong mô hình 7P chính là con người. Vì vậy, việc xây dựng đội ngũ, văn hóa là vô cùng quan trọng.

Mùa Covid hoành hành khiến cho bao quán xá phải đóng cửa, nghỉ bán vì thua lỗ. Thế nhưng có một số doanh nghiệp vẫn quyết định đi ngược chiều gió để duy trì ý tưởng mở quán cà phê, coi thời điểm này như một bàn đạp để thu về thành công. Vậy, nguyên nhân nào đã dẫn đến sự khác biệt giữa hai lối đi này?